现在的人们并不缺爆米花。不过，这些“西式爆米花”跟传统的中式爆米花完全不同。中式爆米花使用普通的玉米（大米、黄豆等其他原料也可以），在加热炒熟的过程中，玉米粒中的水变成蒸汽，再加上高温和密闭，容器罐内的压力很高。当突然打开盖子，玉米粒外部的气压突然下降，而内部的高气压来不及释放，就“炸破”外皮而成花了。玉米粒的外皮本身不是密封的，如果是在通常的锅里炒，内部的空气会有足够的时间释放出来，玉米也就不会爆了。

　　这两天我莫名其妙地成为网络谩骂的目标，在我的博客中不敢留下真实姓名的那些漫骂就是一例。在网络上还可以找到许多攻击性的语言。桑兰和黄健在社交网络或者回答某媒体提问时也经常对我进行人身攻击。