1.随着人们文化需求的不断增长，为一睹国宝真容、重量级展览而出现排队现象，已经成为一种“惯例”。以《清明上河图》为例，其于2002年在上海博物馆展出时也出现了排队长达6小时以上的现象。因此，请观众在排队时保持良好的心态，留下难忘的参观记忆。

　　世界上有几万种不同的大米，不同品种的大米中淀粉的组成可能相差巨大，有的糯米直链淀粉含量在1%以下，而有的长粒米中直链淀粉含量超过20%。在食物中，许多淀粉分子聚集在一起形成一个一个的淀粉颗粒。在烹饪的时候，这些淀粉颗粒吸水膨胀，在加热条件下单个分子逐渐从颗粒上出来，溶解到水中。直链淀粉和支链淀粉都充分伸展，难免互相磕碰牵扯，淀粉就变成了糊状——米饭也是如此，只是含水量比较低所以看起来是固体而已。