读研究生时和以前还叫做上海医科大学有科研合作，所以在上海住了很久。上医食堂里的红烧大排面至今让我难忘。大排面的精华就是那块红烧大排了，是上海浓油赤酱菜式的经典代表。”敲、浸、炸、煮“一道程序都不能少。功夫做足，咬一口大排，咸香中带着丝丝甜味，酥壳里饱饱吸入酱汁，肉片鲜嫩多汁。一边吃肉吸面，一面听同学说陈冲妈妈在上医的传奇。嘿嘿。八卦总是聚餐时最佳的调料。

　　人们似乎很难摆脱对糖的依赖，很多超重或肥胖者都曾试着改变自己的饮食，但甜食的诱惑似乎过于强大，总是在甜食面前败下阵来。这是因为身体的需要和长期养成的饮食习惯，都可以影响人们对于甜食的诱惑。