而这一次，诚惠就没有上次那样幸运了。他在京师祈祷了数旬，仍然滴雨未落，这时，就开始有人怀疑了，有大臣对庄宗说：“这诚惠大师自言风雨朝夕将至，而现在已经过去了数旬，仍未见有丝雨落下，看来这诚惠名不副实，实属欺君之罪。”而此时庄宗见此状况，也对诚惠充满疑惑，但是一时并没有治罪与诚惠。

　　世界上有几万种不同的大米，不同品种的大米中淀粉的组成可能相差巨大，有的糯米直链淀粉含量在1%以下，而有的长粒米中直链淀粉含量超过20%。在食物中，许多淀粉分子聚集在一起形成一个一个的淀粉颗粒。在烹饪的时候，这些淀粉颗粒吸水膨胀，在加热条件下单个分子逐渐从颗粒上出来，溶解到水中。直链淀粉和支链淀粉都充分伸展，难免互相磕碰牵扯，淀粉就变成了糊状——米饭也是如此，只是含水量比较低所以看起来是固体而已。