日本是个不缺奇葩的国度。据日本媒体报道，10月下旬

　　O2O阵亡名单（部分）做一款移动电商APP的张星体会到的寒意更为彻骨，在收到投资人的一条短信之后，创业大街在他眼中变得近乎萧索。他一动不动的手握着手机，上面显示着一句话——“不好意思啊，我们不打算投了”。就在两周前，他已经与这位投资人签了term，此后再无动静，询问时，得到的却是这样的回复。

　　世界上有几万种不同的大米，不同品种的大米中淀粉的组成可能相差巨大，有的糯米直链淀粉含量在1%以下，而有的长粒米中直链淀粉含量超过20%。在食物中，许多淀粉分子聚集在一起形成一个一个的淀粉颗粒。在烹饪的时候，这些淀粉颗粒吸水膨胀，在加热条件下单个分子逐渐从颗粒上出来，溶解到水中。直链淀粉和支链淀粉都充分伸展，难免互相磕碰牵扯，淀粉就变成了糊状——米饭也是如此，只是含水量比较低所以看起来是固体而已。