柚子与许多药物有相互作用，可以与药物争夺肝脏中参与药物代谢的酶，导致药物的毒性增加。例如：降血脂药洛伐他汀与柚子同服后可使药物在血液中的浓度过高，导致药物中毒。

　　林姝《崇庆皇太后画像的新发现——姚文瀚画〈崇庆皇太后八旬万寿图〉》，《故宫博物院院刊》年第期，页。