在上海，满口山东话的人容易引起特务怀疑。为了让田云樵在上海长期立足，沙文汉给田云樵配备了一个助手，她便是来自上海的女学生、中共党员张朝素(化名方寺)。张朝素出身于上海一个富裕的家庭，从小在上海长大，熟悉上海。

　　为什么牛奶宁愿倒掉也不给外人喝呢？因为奶农要将滞销的牛奶送人喝的话，他要承担运输费用、分派费用，而且还要承担食品安全责任，你吃了拉肚子要找他麻烦，多一事不如少一事。此外还有更重要的一点是：一旦人们知道牛奶可以免费送，那么以后人们就再也不肯掏钱买牛奶了，人们就等着你卖不出去、然后赠送給他。