来自杜克大学的MuraliDoraiswamy博士发现，β-淀粉样蛋白质在影响人们记忆力方面扮演着非常重要的角色，当β-淀粉样蛋白质变性时，人们的记忆力就会逐步衰退，而且在步入老年后也更容易罹患阿尔茨海默症，即俗称的老年痴呆。而一些有正确饮食习惯、常年阅读习惯、科学运动习惯与正常社交关系的人很少会受到β-淀粉样蛋白质的影响，他们体内的这种蛋白质几乎不会变性，所以对记忆力几乎不会产生负面的影响。

　　雪后的草原，宁静、自然、纯真、晶莹剔透。放眼望去，整个世界都是洁白的，那山峦、树木、村庄都悄悄的披上了雪公主的外套，树上挂着薄薄的雾凇，骏马飞驰般的跑过，麻雀呼呼啦啦乍起乍飞，白茫茫的地面上留下了一串串飞舞的脚印，雾气散去，阳光格外耀眼，仿佛进入了一个世外的神圣世界。