河津七瀑布景区有一家叫“泣かせ隊食堂”的食堂，直译过来可以说是“好吃到哭的食堂”，很有意思这家食堂的招牌是芥末、红豆沙、黄油的馅儿的汉堡包，只要日元一个，之所以叫这个名字，大概是一语双关吧，既好吃到让人想哭，一口下去浓郁芥末也火辣得让人想哭，实在是太好吃啦

　　我荣幸地参予进这项工程，其原因又很偶然。北京市规划建设委员会的相关工作人员在新华书店见到我的《游牧北京》、《北京的梦影星尘》、《北京的前世今生》等专著，很喜欢我的研究角度和抒情风格，想方设法通过出版社联系上我。一拍即合。那一年里，我不得不暂时中断诗歌创作，参加了一系列专题会议和项目研讨，撰写并不断修改着策划方案和各种文稿，周末经常带着几位助手加班，一直忙碌到第二年春天。虽然辛苦，但也觉得自己在这方面的“武功”大增。我在此基础上酝酿升华，尝试用文化散文的笔法来重新审视、勾勒北京的轮廓及细节，便于当代读者了解北京的古迹与往事。