3、由于胆固醇含量丰富的食物往往饱和脂肪也不低（鸡蛋除外），要避免这类食物，例如各种动物油、动物内脏、猪脑、鱼子、蟹黄等等。此外，如每天克左右的植物油，而且各种类型的油换着吃，素食者还要适当增加用油量，每天吃、个核桃或者其它坚果一小把也是很不错的补充必须脂肪的方法。

　　我们有幸生活在一个资讯发达的时代，有问题问百度，它就能告诉你至少千百种答案。可是问题来了，这么多的答案，究竟谁真谁假？我们根本无法甄别。那就听专家的吧，可是有时候不同专家的意见也不统一，甚至相矛盾。看书看报能行吗？别闹了，把你弄得更晕乎还不知该信谁的！这种现象在养生这个领域尤其突出，谁让我们是个注重养生的民族呢！