、收藏纯粹是自己的事,爱好也罢,投资也罢,事业也罢。无论藏到什么藏品,关门搞清楚了再拿出去展示,在好的圈子或在好朋友都是就事论事,懂行的对于藏品的评判更是慎之又慎,绝对不会胡乱下结论。在网络论坛里,那些信誉好的店主或评价高的行家藏家,提出不同的意见要认真对待,一片叫好和奉承的,那是国宝帮阵营,即便地摊垃圾在他们眼里都是无价国宝。不幸进入国宝帮怪胎圈子,一旦被洗脑,这辈子收藏生涯算是提前交代了。
只用杏鲍菇,再换一种方式,没吃成咸鱼鸡粒,就用广东特有的豆豉鲮鱼罐头当佐料。杏鲍菇裹粉,煎或炸后,再回锅时加一点水焖烧一下,结合鲮鱼罐头的咸鲜与蚝油的浓香,吃起来肉感十足,欲罢不能。
二十年来辨是非,道得尽的是沧桑,道不尽的是元春的辛酸。
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