菜场每逢单日磨刀，杀鸡宰鸭剁肉的商贩的刀种三或四元一把，因为长期交易，所以便宜。我们去磨一般5元，如果是不锈钢刀就要6元一把了。磨刀既是力气活儿，也是技术活儿，方式不对，刀有可能反口，再磨都不好用。其实好多商贩都有一根长长的铁棒，叫铛刀棍，刀不好使就在上面晃铛几下就成。

　　“互联网公司与传统企业相比，最大的优势就是轻模式。”这句话大家应该都不陌生。然而现在，京东8万人，阿里巴巴3万人，腾讯3.6万人，百度3.5万人，美团加大众点评约3.2万人，万人级的中国互联网公司应该够十根手指了。轻吗？