只用杏鲍菇，再换一种方式，没吃成咸鱼鸡粒，就用广东特有的豆豉鲮鱼罐头当佐料。杏鲍菇裹粉，煎或炸后，再回锅时加一点水焖烧一下，结合鲮鱼罐头的咸鲜与蚝油的浓香，吃起来肉感十足，欲罢不能。

　　在门诊，常有病人、尤其老年病人问：“我的药是空腹吃吗？”旁边一位病人插嘴说：“吃药当然要空腹，否则吸收不好。”另一位病人在一旁搭腔：“我吃药都在饭后，免得伤胃。”那么，药应该在什么时候吃呢？是空腹吃好，还是饭后吃好呢？其实，这两位病人都说对了一部分。那类药空腹吃比较好