只用杏鲍菇，再换一种方式，没吃成咸鱼鸡粒，就用广东特有的豆豉鲮鱼罐头当佐料。杏鲍菇裹粉，煎或炸后，再回锅时加一点水焖烧一下，结合鲮鱼罐头的咸鲜与蚝油的浓香，吃起来肉感十足，欲罢不能。

　　“你说经期可以吃凉的，但是我十几岁那会，曾经经期每天放学一根冰棍，结果一个星期月经没干净，没吃了之后马上好了，所以到现在我还是不太敢大姨妈期间吃凉的”。