只用杏鲍菇，再换一种方式，没吃成咸鱼鸡粒，就用广东特有的豆豉鲮鱼罐头当佐料。杏鲍菇裹粉，煎或炸后，再回锅时加一点水焖烧一下，结合鲮鱼罐头的咸鲜与蚝油的浓香，吃起来肉感十足，欲罢不能。

　　阿列克谢耶维奇以非虚构文学形式，记录了第二次世界大战、阿富汗战争、苏联解体、切尔诺贝利事故等重大事件。她的《我是女兵，也是女人》、《锌皮娃娃兵》、《我还是想你，妈妈》、《切尔诺贝利的回忆：核灾难口述史》等著作，在世界上广有影响，这也使她成为获奖热门人选。