只用杏鲍菇，再换一种方式，没吃成咸鱼鸡粒，就用广东特有的豆豉鲮鱼罐头当佐料。杏鲍菇裹粉，煎或炸后，再回锅时加一点水焖烧一下，结合鲮鱼罐头的咸鲜与蚝油的浓香，吃起来肉感十足，欲罢不能。

　　纳豆在日本消费量亦是有增无减。据10月23日的《健康产业新闻》报道，纳豆营养品的市场销量比上年增加60%达到300亿日元，上世纪80年代科学鉴定表明，纳豆中所含有的激酶有预防血栓症的效果，同时访日游客间兴起的纳豆热进一步促进了纳豆市场的需求，一些纳豆营养品贩卖会社在广告宣传中加入了中文字幕。