只用杏鲍菇，再换一种方式，没吃成咸鱼鸡粒，就用广东特有的豆豉鲮鱼罐头当佐料。杏鲍菇裹粉，煎或炸后，再回锅时加一点水焖烧一下，结合鲮鱼罐头的咸鲜与蚝油的浓香，吃起来肉感十足，欲罢不能。

　　第五代导演何平在他的这部新作里找到了“年轻”的状态，《回到》的镜头语言带有明显的青春气息，精致细腻的画面又让影片里的场景，沾染了些许小资的色彩。如果影片是导演心迹的展露，那么从该片中可以管窥老何平的新创作，他试图从干燥、粗糙的西部影像风格里走出来，拍一部湿润、冷静的城市电影。