只用杏鲍菇，再换一种方式，没吃成咸鱼鸡粒，就用广东特有的豆豉鲮鱼罐头当佐料。杏鲍菇裹粉，煎或炸后，再回锅时加一点水焖烧一下，结合鲮鱼罐头的咸鲜与蚝油的浓香，吃起来肉感十足，欲罢不能。

　　大作我们正在拜读中，一个初中的孩子一定要抢先看，只好(答)应孩子的要求。他看完后说：“此书正如内容提要说的史料丰富、翔实，而且文笔流畅，其中故事引人入胜，令人爱不释手。”(孩子)要求他姥姥给他买一本。他们到北京作家书店去买，据书店说已售完，正拟给上海出版社去函索购。我们现在正在阅读，的确是一开始就有引人入胜之感，获知不少鲜为人知的历史知识，请允许我们再一次向您道谢。