只用杏鲍菇，再换一种方式，没吃成咸鱼鸡粒，就用广东特有的豆豉鲮鱼罐头当佐料。杏鲍菇裹粉，煎或炸后，再回锅时加一点水焖烧一下，结合鲮鱼罐头的咸鲜与蚝油的浓香，吃起来肉感十足，欲罢不能。

　　在意大利大城市的火车站，自动售票机有中文版，操作了几次，到了小城市没有了中文版，面对多种外文，我选择了英语，虽然文字不怎么认识，但我还是操作自如，购票廿余多次，无一差错，呵呵。