只用杏鲍菇，再换一种方式，没吃成咸鱼鸡粒，就用广东特有的豆豉鲮鱼罐头当佐料。杏鲍菇裹粉，煎或炸后，再回锅时加一点水焖烧一下，结合鲮鱼罐头的咸鲜与蚝油的浓香，吃起来肉感十足，欲罢不能。

　　林姝《崇庆皇太后画像的新发现——姚文瀚画〈崇庆皇太后八旬万寿图〉》，《故宫博物院院刊》年第期，页。

　　11月份最好的新片片单，3部纪录片《攀登梅鲁峰》《人类》《艾米》以超高分数霸占榜单前五名的三个席位。已在院线公映的有2部华语片《我的少女时代》《一个勺子》进入前十，不少冷门佳片也出了资源，像今年三大电影节上斩获奖项的《维多利亚》《邮差的白夜》《喝彩》，以及明年奥斯卡的有力竞争者《思悼》《野马》等，都值得一看。以下就是2015年11月豆瓣电影口碑榜Top20：