(几天前的一篇评论,发表于GlobalTimes,2015-11-02,
至于核电站项目,这个土耳其首座核电站一期工程造价就高达亿欧元,俄罗斯已先期投入亿欧元,如今正骑虎难下。月日埃尔多安访问日本时就有恃无恐表示“这座核电站俄罗斯不投资别人也会投资”——事实上土耳其本来就的确有个“计划”,即年月土耳其、日本签署备忘录,采用阿海珐三菱技术的锡诺普核电站项目。这个规模不亚于库库罗瓦核电站项目的“备份”原本计划年首堆运营,比库库罗瓦俄土合作项目只晚两年,倘俄方推行制裁,土恐将升“备胎”为“正胎”,且并不会费多少事。
米饭中最多的成分是淀粉。淀粉是由葡萄糖分子连接形成的大分子聚合物,按照连接方式可分为两类:一类是葡萄糖分子一个连一个,极少有分叉,最后形成一根长链,被称为“直链淀粉”;一类是在主链上又连出许多分支,分支上再连分支,最后形成一个巨大的串,被称为“支链淀粉”。一串支链淀粉,所含的葡萄糖数往往是一个直链淀粉分子的几十到几百倍。直链淀粉可以有不同的长短,也就有不同的分子大小。而支链淀粉的变化就更多——每一层分支的多少,每一条支链的长短,就构成了千变万化的分子。不同物种的淀粉中,分子的结构和大小各不相同。而直链淀粉与支链淀粉的比例不同,也会形成不同的物理化学性能。
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