红肉类食物是脂溶性维生素的重要来源，也是核黄素、维生素等族维生素的重要或良好来源，而植物性食物一般不存在维生素。

　　日军是1942年在缅北击溃我第一次入缅远征军，沿滇缅公路于5月5日打到怒江边的。当时，他们组建了以160辆汽车运送兵力的快速部队，从畹町进入我国门后，经芒市、龙陵，进抵怒江边的腊勐街。随后，在松山架起野炮，疯狂轰击对岸公路上的我方车辆和难民。幸亏我桥头工兵及时爆破，炸断惠通桥，随后，第11集团军宋希濂所部第36师赶到怒江东岸阻击，与空中的美军“飞虎队”战机协同作战，粉碎了日军渡过怒江继续进犯的企图。