有人不禁疑问了，大方，这是好事啦，痛恨钱，这得多高尚的情操啊。也对，也不对。对于萧昭业身边的那些红人们，这当然是好事，陪吃陪玩还有一大堆钱拿，多爽啦。但对于中央政府而言，却不是好事，因为国库被挥霍一空，国计民生问题就无法落实了。至于萧昭业，在花钱的时候，心里更是有种莫名其妙地痛快，甚至留下了一句名言：“钱啦钱啦，从前我要得你一文却不能，今来我要让你一文也不剩”。

　　世界上有几万种不同的大米，不同品种的大米中淀粉的组成可能相差巨大，有的糯米直链淀粉含量在1%以下，而有的长粒米中直链淀粉含量超过20%。在食物中，许多淀粉分子聚集在一起形成一个一个的淀粉颗粒。在烹饪的时候，这些淀粉颗粒吸水膨胀，在加热条件下单个分子逐渐从颗粒上出来，溶解到水中。直链淀粉和支链淀粉都充分伸展，难免互相磕碰牵扯，淀粉就变成了糊状——米饭也是如此，只是含水量比较低所以看起来是固体而已。