甜蜜素的春天开始于1951年,美国政府批准了它作为食品添加剂使用。此前,市场上只有一种甜味剂——糖精。虽然糖精的甜度可达蔗糖的300倍以上,但它的甜味不纯正,回口有一些苦。甜蜜素其实还不如糖精,甜味只有蔗糖的30到50倍,回口同样有苦味。不过有趣的是,如果把10份甜蜜素跟1份糖精混合,那么各自的回口苦味都消失了。这一特性让甜蜜素有了立足之地,再加上它价格便宜量又足,还能耐高温,在食品市场上也就颇有吸引力。1958年,甜蜜素被FDA给予了GRAS的分类,意为“一般认为安全”,意味着FDA对其安全性完全放心。到1960年,甜蜜素成了无糖饮料的宠儿。
33岁,生活的主题不再是生存,踏入社会这么久,勤勉工作,衣食应早已无虞,但困惑依然存在并且有时候甚至是深重的。对人际关系、对事业前程、对独身或者对婚姻,都有不同程度的焦虑与疑惑,感觉虽然活了三十多年,该经历的也经历了,只是没想到,年纪越大,人的情绪越复杂、越细微,所以,这个年纪,人反而会常常纠结——纠结在世俗与自我之间、纠结于是否该换一种中年的眼光审视自己。
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