简介

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  甜蜜素的春天开始于1951年,美国政府批准了它作为食品添加剂使用。此前,市场上只有一种甜味剂——糖精。虽然糖精的甜度可达蔗糖的300倍以上,但它的甜味不纯正,回口有一些苦。甜蜜素其实还不如糖精,甜味只有蔗糖的30到50倍,回口同样有苦味。不过有趣的是,如果把10份甜蜜素跟1份糖精混合,那么各自的回口苦味都消失了。这一特性让甜蜜素有了立足之地,再加上它价格便宜量又足,还能耐高温,在食品市场上也就颇有吸引力。1958年,甜蜜素被FDA给予了GRAS的分类,意为“一般认为安全”,意味着FDA对其安全性完全放心。到1960年,甜蜜素成了无糖饮料的宠儿。

  四大名著中,曹操挟天子以令诸侯和刘备打出他的刘皇叔的旗子、唐僧奉旨取经、宝黛的木石前盟都是对书中主人公的一个策划包装,目的是包装主要人物,同样《水浒传》也对宋江进行了神话包装,让他有了像诸葛亮一样的大智慧,诸葛亮的大智慧世人皆知,宋江的大智慧却隐没在他的投降派的阴影中。

  拔河是怎样的一种角力型的体育或游戏活动,大家都相当熟悉:在地上划两条线为河界,由人数相等的两队,各执绳的一端,哨响之后用力拉绳,以把对方拉过河界为胜。这种活动从唐朝开始已经非常普及,而且正式有了“拔河”之名。用具呢,唐人笔记《封氏闻见记》说:“古用蔑缆,今民则以大麻絙,长四五十丈,两头分系小索数百条,挂于前。”蔑缆,竹索;麻絙,麻绳。然后“分二朋,两朋齐挽。当大絙之中,立大旗为界,震鼓叫噪,使相牵引。以却者为胜,就者为输,名曰拔河”。朋者,群也。我们看到,除了大麻绳“两头分系小索数百条,挂于前”,唐朝的拔河与今天的已经并无二致。

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