甜蜜素的春天开始于1951年，美国政府批准了它作为食品添加剂使用。此前，市场上只有一种甜味剂——糖精。虽然糖精的甜度可达蔗糖的300倍以上，但它的甜味不纯正，回口有一些苦。甜蜜素其实还不如糖精，甜味只有蔗糖的30到50倍，回口同样有苦味。不过有趣的是，如果把10份甜蜜素跟1份糖精混合，那么各自的回口苦味都消失了。这一特性让甜蜜素有了立足之地，再加上它价格便宜量又足，还能耐高温，在食品市场上也就颇有吸引力。1958年，甜蜜素被FDA给予了GRAS的分类，意为“一般认为安全”，意味着FDA对其安全性完全放心。到1960年，甜蜜素成了无糖饮料的宠儿。

　　世界上有几万种不同的大米，不同品种的大米中淀粉的组成可能相差巨大，有的糯米直链淀粉含量在1%以下，而有的长粒米中直链淀粉含量超过20%。在食物中，许多淀粉分子聚集在一起形成一个一个的淀粉颗粒。在烹饪的时候，这些淀粉颗粒吸水膨胀，在加热条件下单个分子逐渐从颗粒上出来，溶解到水中。直链淀粉和支链淀粉都充分伸展，难免互相磕碰牵扯，淀粉就变成了糊状——米饭也是如此，只是含水量比较低所以看起来是固体而已。

　　我们要承认电影气势磅礴，特技不减当年。电影一开始在墨西哥城，在直升机上与歹徒的搏斗，时间长达十分钟之久，让敌人的强悍狂暴深入观众之心。然而，接下来的情节却一个比一个雷人。首先与富孀露西娅（莫妮卡贝鲁奇饰）的会面就很莫名其妙。二人说了一通不着调的话后，就暂时分开。那两个早就该动手除掉露西娅的杀手却等着自己被邦德干掉。很奇怪是吧？这两个杀手一来不隐藏自己，二来不及时出手，还与邦德冷冷对视，他们有无数次机会杀掉露西娅，最后却被一枪爆头，这两个人是白痴吗？至于四十多岁的男人与五十多岁的女神上床的情节，就直接省略，大家尽情脑补。