米饭中最多的成分是淀粉。淀粉是由葡萄糖分子连接形成的大分子聚合物，按照连接方式可分为两类：一类是葡萄糖分子一个连一个，极少有分叉，最后形成一根长链，被称为“直链淀粉”；一类是在主链上又连出许多分支，分支上再连分支，最后形成一个巨大的串，被称为“支链淀粉”。一串支链淀粉，所含的葡萄糖数往往是一个直链淀粉分子的几十到几百倍。直链淀粉可以有不同的长短，也就有不同的分子大小。而支链淀粉的变化就更多——每一层分支的多少，每一条支链的长短，就构成了千变万化的分子。不同物种的淀粉中，分子的结构和大小各不相同。而直链淀粉与支链淀粉的比例不同，也会形成不同的物理化学性能。

　　四是高收入群体的家庭相对比较复杂。高收入群体的家庭组合家庭比较多，许多富豪多经历太多的婚姻和婚外情感，正是因为复杂的家庭，让他们的孩子在恐惧中成长，尤其是对他们的后爸、后妈通过各种手段上位，而且这些后爸、后妈对他们的关心不够，甚至成为仇敌，让他们在从小的心灵里对异性感到反感、恶心，认为异性恋是一种罪恶，长大以后的他们对异性就有种天然的排斥，导致他们倾向于同性恋。所以，许多高收入者步入同性恋人群，父母是有相当大的责任的，这也同样适应于普通家庭，因为现在许多普通收入人群也迈入同性恋群体。

　　半年后，我去他的公司玩儿，办公室里已经有近百号人，那个90后leader忙得每根头发都竖起来了。我问他，开会吗？开会的。有管理章程吗？有管理章程的。有月报吗？有月报的。有KPI吗？有KPI的。员工可以自己填工资条吗？这个——好像不行。好玩吗？