世界上有几万种不同的大米，不同品种的大米中淀粉的组成可能相差巨大，有的糯米直链淀粉含量在1%以下，而有的长粒米中直链淀粉含量超过20%。在食物中，许多淀粉分子聚集在一起形成一个一个的淀粉颗粒。在烹饪的时候，这些淀粉颗粒吸水膨胀，在加热条件下单个分子逐渐从颗粒上出来，溶解到水中。直链淀粉和支链淀粉都充分伸展，难免互相磕碰牵扯，淀粉就变成了糊状——米饭也是如此，只是含水量比较低所以看起来是固体而已。

　　但是，今天当她再次控诉男人时，其中一个叫马琴的闺蜜却对小倩说，不是世界上没有一个好男人，天下所有的男人其实都差不多，当然，不排除有极个别本质差的男人，也不排除存在相当优秀的男人，但绝大部分的男人都没有多大的差别，而要想自己的男人对你好，对家庭负责，其实

　　一部霸王别姬，最惊心动魄的，是虞姬自刎的那一剑，都关于爱，却是两个端点。