世界上有几万种不同的大米，不同品种的大米中淀粉的组成可能相差巨大，有的糯米直链淀粉含量在1%以下，而有的长粒米中直链淀粉含量超过20%。在食物中，许多淀粉分子聚集在一起形成一个一个的淀粉颗粒。在烹饪的时候，这些淀粉颗粒吸水膨胀，在加热条件下单个分子逐渐从颗粒上出来，溶解到水中。直链淀粉和支链淀粉都充分伸展，难免互相磕碰牵扯，淀粉就变成了糊状——米饭也是如此，只是含水量比较低所以看起来是固体而已。

　　中国陆军顶级侦察兵高手只身潜入虎穴狼巢，成功刺杀敌军高级军事主官，全歼白眼狼特工部队，凯旋返回，反遭内部奸细诬陷，他百口莫辨，只得以自己的智慧，勇气和方法手段去挖出内鬼，查出事情真相，洗清自己的冤屈，作者QQ1326757573