世界上有几万种不同的大米，不同品种的大米中淀粉的组成可能相差巨大，有的糯米直链淀粉含量在1%以下，而有的长粒米中直链淀粉含量超过20%。在食物中，许多淀粉分子聚集在一起形成一个一个的淀粉颗粒。在烹饪的时候，这些淀粉颗粒吸水膨胀，在加热条件下单个分子逐渐从颗粒上出来，溶解到水中。直链淀粉和支链淀粉都充分伸展，难免互相磕碰牵扯，淀粉就变成了糊状——米饭也是如此，只是含水量比较低所以看起来是固体而已。

　　第三，政客脸皮要足够厚。说实话，不说谎的政治家，世间少有。所以，美国有句俗话，最不可信的，就是领导人上台前和男人结婚前的誓言。即使世界都相信了俄罗斯的指控，估计埃尔多安也会矢口否认，反正我死不承认，你又能把我怎的？类似埃尔多安的政治家，也不少吧！所以，你暂时也别指望他真能辞职。