世界上有几万种不同的大米，不同品种的大米中淀粉的组成可能相差巨大，有的糯米直链淀粉含量在1%以下，而有的长粒米中直链淀粉含量超过20%。在食物中，许多淀粉分子聚集在一起形成一个一个的淀粉颗粒。在烹饪的时候，这些淀粉颗粒吸水膨胀，在加热条件下单个分子逐渐从颗粒上出来，溶解到水中。直链淀粉和支链淀粉都充分伸展，难免互相磕碰牵扯，淀粉就变成了糊状——米饭也是如此，只是含水量比较低所以看起来是固体而已。

　　你前夫告诉你的经验是：一，为结婚而结婚是不对并且后果是严重的。二，结婚对象需要长期的相处了解清楚对方的人品性格与过去之后才能进入婚姻。三，一个男人如果喜欢你不排斥你，性一定是必须的热情的。

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