世界上有几万种不同的大米，不同品种的大米中淀粉的组成可能相差巨大，有的糯米直链淀粉含量在1%以下，而有的长粒米中直链淀粉含量超过20%。在食物中，许多淀粉分子聚集在一起形成一个一个的淀粉颗粒。在烹饪的时候，这些淀粉颗粒吸水膨胀，在加热条件下单个分子逐渐从颗粒上出来，溶解到水中。直链淀粉和支链淀粉都充分伸展，难免互相磕碰牵扯，淀粉就变成了糊状——米饭也是如此，只是含水量比较低所以看起来是固体而已。

　　她是江湖第一杀手，一朝为他所救，代坐王妃之位，自愿卷入皇位之争。只要是阻碍他的人，她必在他之前动手为他除去。他是看尽后宫争斗的冷血王爷，终于登基，迎来的却是更加波云诡谲的暗里厮杀。龙袍加身的第一道圣旨，却是废掉她的妃位，打入地牢。江...

　　经过一番精神折腾，估计李安要被动减肥了：从“导师四转”到“凄惨四票”，再到“神奇复活”，李安在“中国好声音”舞台的经历像中国雾霾天气一样，命运走向忽明忽暗，时好时坏。面对媒体评审砸出的无情四票，李安茫然无措，脸上僵硬地抖动微笑。尤其那英过火的点评，也令他有些无地自容。汪峰的那句“最低水平也有高标准”让他慢慢缓过神来，周杰伦一拍save又让他满血复活、从头再来。这是一场不同寻常的导师对战，“小胖”李安遭受了一场心灵上的屠宰。