现在的人们并不缺爆米花。不过，这些“西式爆米花”跟传统的中式爆米花完全不同。中式爆米花使用普通的玉米（大米、黄豆等其他原料也可以），在加热炒熟的过程中，玉米粒中的水变成蒸汽，再加上高温和密闭，容器罐内的压力很高。当突然打开盖子，玉米粒外部的气压突然下降，而内部的高气压来不及释放，就“炸破”外皮而成花了。玉米粒的外皮本身不是密封的，如果是在通常的锅里炒，内部的空气会有足够的时间释放出来，玉米也就不会爆了。

　　二、「我也不是要你不去理別人，只是要你知道我的心。」

　　古威同每一位来他摊位剪发的顾客攀谈，旁边一位女士给理发师提建议，“我觉得做造型才是刚需，我一个月要做好几次呢，你们为什么不做那个？”古威听罢，连忙停下手上的活儿，凑上去悄悄告诉她自己就是造型师，有什么事可以找他，笑呵呵地加了微信，才心满意足地回到自己摊位。